Vaisių kokteilis su medumi
4 porcijoms reikės:
2 obuolių;
4 kivių;
200 g braškių;
2 persikų;
2 šaukštų medaus;
1 1/2 citrinų sulčių;
1/4 šaukštelio maltos vanilės;
2 šaukštų pinijų riešutų (galima keisti kedrų, anakardžių riešutais arba netgi moliūgų sėklomis);
2 šaukštų sezamų sėklų.
Paruošimo laikas – apie 30 min. (dar prisidės ir palaikymo laikas).
1 porcijos energetinė vertė:
166 kcal/697 kJ;
(3 g baltymų, 4 g riebalų, 26 g angliavandenių).
Obuolius nuplaukite, nusausinkite, nulupkite, išimkite sėklides ir supjaustykite kubeliais. Kivius taip pat nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Kartu su obuoliais sudėkite į vieną dubenėlį. Braškes nuplaukite, nusausinkite, nuvalykite ir perpjaukite pusiau.
Persikų odelę įpjaukite, užpilkite juos verdančiu -‘ vandeniu, nulupkite odelę, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus, paskui taip pat supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su kitais vaisiais.
Medu sumaišykite su citrinų sultimis bei vanile ir šiuo mišiniu užpilkite vaisius. Palaukite 10 minučių, kol įsigers. Prieš patiekdami sumaišykite pinijų riešutus su sezamų sėklomis ir jais apibarstykite vaisių kokteilį.