Saldi užtepėlė
Reikės:
2 valg. š. sezamų pastos/sviesto,
5-6 džiovintų figų,
1 arb. š. malto cinamono.
Gaminimo eiga:
Figas užpilti karštu vandeniu ir palikti valandai, kol išbrinks. Tada jas dėti į smulkintuvą su S formos peiliuku, suberti cinamoną, sudėti sezamų pastą. Jei pasta per sausa, įpilti 2 valg. š. aliejaus (sezamų ar kitokio). Viską malti pamaišant iki vientisos masės. Jei sunkiai malasi, įpilti šlakelį vandens. Tepti ant trapučių, krekerių ir sausainiukų. Laikyti šaldytuve.
Pastaba. Galima naudoti ir kitokius džiovintus vaisius bei uogas. Labai skanus ir vertingas užkandis.