Ryžių baltymų dieta
Nors ši dieta ir yra pakankamai subalansuota, bet labai jau monotoniška. Keletą savaičių galima ir pakentėti, juolab per tą laiką galima numesti iki 5 kg. svorio. Dietos ypatumas yra toks, kad teks valgyti ryžius kiekvieną dieną.
Ryžiai yra pasaulio virtuvių pagrindas, ypatingai Azijos šalių. Ryžių privalumas – jie yra pakankamai sotūs ir puikiai dera su kitais produktais – mėsa, žuvimi, daržovėmis. Ryžiai turtingi ne tik angliavandeniais (72,5%), bet ir baltymais (6,5%), tuo tarpu beveik neturi riebalų. Ryžiai turi daug mineralinių medžiagų: kalio, kalcio, magnio, fosforo. Visi šie mineralai yra rudame apvalkale, o ne krakmolingame baltame grūde. Todėl naudingiausi tik nevalyti rudi ryžiai. Ryžių sėlenose yra vitamino PP, karotino, tiamino, folio ir amino rūgščių, ląstelienos.
Žmonėms, kuriems nepatinka rudieji ryžiai, gali naudoti auksinius (auksinės spalvos). Šie ryžiai pirmiausiai plikomi garais, prieš juos išlukštenant. Tokiu būdu didžioji dalis (iki 80%) vitaminų ir mineralų iš lukšto, kuris vėliau nušlifuojamas, pereina į branduolį. Ryžius reikia virti be druskos ar riebalų. Nepamirškite, ryžiai kietina vidurius.
Pirmadienis.
Pusryčiai: stiklinė pieno, gabaliukas džiovintos juodos duonos;
Pietūs:150 gr. ryžių, 100 gr. šviežių daržovių salotų;
Vakarienė: 100 gr. virtos mėsos, 100 gr. šviežių daržovių salotų, stiklinė obuolių sulčių;
Antradienis.
Pusryčiai: 100 gr. neriebios varškės, puodelis kavos arba arbatos be cukraus;
Pietūs: 150 gr. virtos mėsos, 100 gr. ryžių;
Vakarienė:200 gr. šviežių pomidorų ir svogūnų salotų, užpiltų nedideliu kiekiu aliejaus, stiklinė pomidorų sulčių;
Trečiadienis.
Pusryčiai: 100 gr. virtos mėsos, puodelis arbatos be cukraus;
Pietūs: 150 gr. virtos žuvies, 150 gr. raugintų kopūstų, svogūnų ir žirnelių salotų;
Vakarienė: 150 gr. ryžių, obuolys, stiklinė obuolių sulčių;
Ketvirtadienis.
Pusryčiai: 100 gr. virtos neriebios kiaulienos, puodelis kavos arba arbatos be cukraus;
Pietūs: neriebi daržovių sriuba, gabaliukas juodos duonos;
Vakarienė: 100 gr. virtos mėsos, 150 gr. ryžių, stiklinė obuolių sulčių;
Penktadienis.
Pusryčiai: stiklinė pieno, gabaliukas džiovintos juodos duonos;
Pietūs: 150 gr. virtos žuvies, 2 virtos bulvės, 100 gr. šviežių morkų salotų su nedideliu kiekiu grietinės arba majonezo;
Vakarienė: 100 gr. neriebios virtos avienos, 150 gr. šviežių daržovių salotų;
Šeštadienis.
Pusryčiai: kietai virtas kiaušinis, puodelis arbatos be cukraus, 2 sausainiai;
Pietūs: 100 gr. ryžių, 100 gr. virtos mėsos;
Vakarienė: 200 gr. virtos žuvies, 100 gr. vaisių salotų (obuoliai, slyvos, kriaušės, apelsinai), stiklinė apelsinų sulčių;
Sekmadienis.
Pusryčiai: 100 gr. virtos mėsos arba dietinių dešrelių, gabaliukas džiovintos juodos duonos, puodelis kavos arba arbatos be cukraus;
Pietūs: 100 gr. ryžių, 150 gr. šviežių daržovių salotų su trupučiu aliejaus;
Vakarienė: 200 gr. neriebios virtos avienos, 100 gr. raugintų kopūstų, svogūnų ir žirnelių salotų;