23Sau
2017
0
Veganiški kepsneliai

Veganiški kepsneliai







Šie kepsneliai puikiai tinka žmonėms, kurie netoleruoja glitimo, tačiau patinka visiems. Kepsnelius galima formuoti įvairiais pavidalais, valgyti kaip suvožtinius ar kaip šiltą patiekalą su padažu bei garnyru.

Reikia:
200 g avinžirnių,
2 v. š. sojų arba grikių miltų (vietoje kiaušinių),
3 v. š. avinžirnių miltų,
1 a. š. Himalajų druskos,
1/2 a. š. maltos ciberžolės,
1/2 a. š malto kumino, kajeno arba 1 a. š mėgstamų prieskonių, pvz., Kichen King,
500 ml virinto karšto vandens,
2 v. š. nerafinuoto alyvuogių arba kokosų aliejaus kepimui.

Gaminimas:
Avinžirnius sumalti kavamale: kad lengviau susimaltų, dėti po šaukštą. Visus sausus ingredientus suberti į dubenį, gerai išmaišyti. Palaipsniui pilti karštą vandenį ir maišyti, kol neliks sausų miltų – turėtų gautis minkšta masė. Masę uždengti ir palikti apie 30 min. brinkti. Rankas sudrėkinti vandeniu, formuoti kepsnelius ar rutuliukus, papildomai dar pavilgyti aliejumi. Kepsnelius kepti keptuvėje arba iki 180°C įkaitintoje orkaitėje, ant kepimo popieriaus. Po 35 min. kepsnelius apversti ir dar 5 min. palaikyti neišėmus iš orkaitės. Skanaus!

L. Kozlovienės (Livinn.lt) receptas.


Pasipuošk pigiau - kaklo papuošalai, sagės, apyrankės, auskarai, žiedai...>>>