19Kov
2014
0
Vistienos-krutineliu-file-su-anakardžiais

Vištienos krūtinėlių filė su anakardžiais







4 porcijoms reikės:

400 g vištienos krūtinėlių filė
2 stiebelių citrinžolės
½  ryšulėlio laiškinių svogūnų
druskos
pipirų
2 raudonųjų aitriųjų paprikų
100 g anakardžių
3 šaukštų augalinio aliejaus
1 šaukštelio cukraus
3 šaukštų sojų padažo
2 šaukštų šviežiai susmulkintų kalendrų

 

Paruošimo laikas – apie 15 min. (be stovėjimo ir kepimo laiko).

1 porcijos energinė vertė -290 kcal/1218 kJ, (28 g baltymų, 15 g riebalų, 10 g angliavandenių).

Nuo vištienos filė nuimkite odą ir prireikus pašalinkite sausgysles, nuplaukite, nuspauskite drėgmės perteklių ir supjaustykite juostelėmis. Citrinžolę nulupkite ir smulkiai supjaustykite, laiškinius svogūnus nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite žiedeliais.

Mėsos juosteles sumaišykite su citrinžolę, laiškiniais svogūnais, druska, pipirais ir palikite 20 minučių pastovėti. Aitriąsias paprikas nuplaukite išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Anakardzius smulkiai sukapokite ir paskrudinkite keptuvėje be aliejaus. Išimkite iš keptuvės ir padėkite į šalį.

Aliejų įkaitinkite dubens formos plieninėje keptuvėje su ilga rankena (wokl), sudėkite vištienos juosteles ir vis pamaišydami kepkite 4 minutes. Pagardinkite sojų padažu ir cukrumi, įmaišykite smulkintus anakardzius, pabarstykite šviežiai maltomis kalendromis ir patiekite.

 


Pasipuošk pigiau - kaklo papuošalai, sagės, apyrankės, auskarai, žiedai...>>>