Toksinus šalinančios iškrovos dietos (I dalis)
Iškrovos diena tai savotiškas organizmo sukrėtimas, įgalinantis per vieną dieną netekti 500-800 gramų kūno svorio. Kai kuriems žmonėms, darant iškrovos dienas, gali pasireikšti galvos svaigulys bei silpnumas. Neretai tokią būklę sąlygoja hipoglikemija – sumažėjusi cukraus koncentracija kraujyje. Tokiais atvejais reikia išgerti stiklinę stiprios arbatos.
Siekiant nenualinti organizmo, iškrovos dienos daromos ne dažniau kaip kartą per savaitę.
Agurkai. Iškrovos dienos, valgant agurkus, padeda kenčiant nuo nutukimo, vidurių užkietėjimo, podagros. 1,5 kg šviežių agurkų suvalgoma per penkis kartus. Raciono sudėtis: baltymai – 12 g, riebalai – 0 g, angliavandeniai -45 g. Kaloringumas: 225 kcal.
Arbūzai. Arbūzų iškrovos dienos rekomenduotinos kenčiant nuo nutukimo, sergant hepatitu, cholecistitu, nefritu, arterine hipertenzija. 1,5 kg arbūzo be žievelės suvartojama per penkis šešis kartus. Sudėtis: baltymai – 14 g, riebalai – 0 g, angliavandeniai – 184 g. Kaloringumas: 570 kcal.
Avižos. Avižų iškrovos dienos naudingos sergant ateroskleroze, nutukimu, cukriniu diabetu. 750 g avižinės košės (iš 200 g avižinių kruopų), virtos vandenyje, ir dvi stiklinės erškėčių nuoviro padalijama šešiems valgymams. Sudėtis: baltymai – 24 g, riebalai – 122 g, angliavandeniai – 131 g. Kaloringumas: 690 kcal.
Bulvės. Bulvių iškrovos dienos naudingos sergant arterine hipertenzija, nefritu, lėtiniu širdies ir inkstų nepakankamumu. 1,5 kg su lupenomis virtų arba orkaitėje keptų bulvių be druskos padalijama 5 valgymams per dieną. Sudėtis: baltymai – 30 g, riebalai – 1,5 g, angliavandeniai – 296 g. Kaloringumas: 1245 kcal.
Daržovės. Daržovių iškrovos dienos naudingos sergant nutukimu, cukriniu diabetu, podagra, ateroskleroze, hipertonine liga, lėtiniu poliartritu, kepenų ir inkstų ligomis. 1,5 kg termiškai neapdorotų šviežių daržovių (kopūstų, morkų, pomidorų, aguročių, petražolių, krapų, lapinių salotų, žalių ankštinių pupelių, kitų daržo žalumynų) padalijama į penkias šešias porcijas salotų, kurios suvalgomos per dieną. Kiekvieną salotų porciją galima pagardinti penkiais gramais augalinio aliejaus.
Džiovinti vaisiai. Džiovintų vaisių iškrovos dienos naudingos sergant lėtiniu širdies nepakankamumu, hipertonine liga, kepenų ir tulžies latakų ligomis, nefritu. 500 g džiovintų vaisių (slyvų, abrikosų arba razinų) padalijama penkiems kartams. Sudėtis: baltymai – 10 g, riebalai – 0,2 g, angliavandeniai – 68 g. Kaloringumas: 302 kcal.
Kefyras. Kefyro iškrovos dienos naudingos sergant ateroskleroze, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, nutukimu, cukriniu diabetu, podagra, vidurių užkietėjimu. 1,5 litro neriebaus kefyro reikia išgerti per šešis aštuonis kartus per dieną, darant dviejų trijų valandų pertraukas. Sudėtis: baltymai – 45 g, riebalai – 0,75 g, angliavandeniai – 57 g. Kaloringumas: 450 kcal.
Mėsa. Mėsos iškrovos dienos naudingos esant nutukimui. 360 g virtos mėsos be riebalų suvartojama per keturis kartus per dieną – su šviežių arba raugintų (nuplautų) kopūstų garnyru. Taip pat išgeriamos dvi stiklinės baltos kavos be cukraus ir dvi stiklinės erškėčių nuoviro. Sudėtis: baltymai – 99 g, riebalai – 37 g, angliavandeniai – 6,5 g. Kaloringumas: 764 kcal.
Moliūgai. Moliūgų iškrovos dienos naudingos sergant nutukimu, hipertonine liga, nefritu, hepatitu, cholecistitu. 1,5- 2 kg kepto moliūgo suvalgoma per penkis šešis kartus. Sudėtis: baltymai – 15 g, riebalai – 0 g, angliavandeniai – 130 g. Kaloringumas: 580 kcal.
Obuoliai. Obuolių iškrovos dienos naudingos sergant nutukimu, podagra, ateroskleroze, hipertonine liga, lėtiniu širdies nepakankamumu, hepatitu, cholecistitu, nefritu. 1,5 kg obuolių suvartojama per penkis šešis kartus. Sudėtis: baltymai – 6 g, riebalai – 0 g, angliavandeniai – 170 g. Kaloringumas: 690 kcal.
Geriausia valgyti ne itin rūgščius, bet ir ne saldžius obuolius. Obuoliai naudingi tuo, kad yra nelabai kaloringi, turi daug kalio, bet mažai natrio. Be to, juose yra pektininių medžiagų, kurios žarnyne neutralizuoja toksinus, ir vitamino C, kuris lengvai pasisavinamas ir pagerina geležies pasisavinimą. Obuolių dietą galima papildyti 50 g ryžių (iš jų verdama košė).
Pienas. Pieno iškrovos dienos naudingos sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Šešis kartus per dieną kas dvi valandas reikia išgerti po 100 g pieno. Prieš miegą – 200 g vaisių sulčių su 20 g cukraus arba gliukozės. Sudėtis: baltymai – 17 g, riebalai – 21 g, angliavandeniai – 46 g. Kaloringumas: 450 kcal.
Ryžiai ir kompotas. Ryžių ir kompoto iškrovos dienos naudingos sergant nutukimu, cukriniu diabetu, kepenų ir tulžies latakų ligomis, nefritu, hipertonine liga. 1,5 kg šviežių obuolių (arba 250 g džiovintų vaisių), 1,5 litro vandens, 50 g ryžių, 100 g cukraus. Kas dvi tris valandas reikia išgerti po stiklinę obuolių kompoto, pietums ir vakarienei – vandenyje virtos ryžių košės. Sudėtis: baltymai – 9,7 g, riebalai – 1,0 g, angliavandeniai – 301 g. Kaloringumas: 1206 kcal.
Sultys. Sulčių iškrovos dienos naudingos sergant ateroskleroze, hipertonine liga, nutukimu, cukriniu diabetu, podagra, inkstų akmenlige, kepenų ir inkstų ligomis. 600 g sulčių (daržovių arba vaisių) ir 800 g erškėčių nuoviro reikia išgerti per keturis kartus per dieną. Sudėtis: baltymai – 6 g, riebalai – 0 g, angliavandeniai – 20 g (jeigu sultys pomidorų). Kaloringumas: 108 k
Vaisiai. Vaisių iškrovos dienos naudingos sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, ateroskleroze, hipertonine liga, podagra, kepenų ir tulžies latakų ligomis, kenčiant nuo nutukimo. 1,5 kg šviežių vaisių (apelsinų, persikų, vynuogių, vyšnių ar kitų) suvartojama per dieną per penkis šešis kartus.
Varškė. Varškės iškrovos dienos naudingos sergant nefritu, ateroskleroze, nutukimu, cukriniu diabetu. 600 g neriebios varškės ir 60 g grietinės padalijama keturiems kartams. Per dieną dar galima išgerti stiklinę kavos su pienu, be cukraus, ir dvi stiklines erškėčių nuoviro. Sudėtis: baltymai – 110 g, riebalai – 21 g, angliavandeniai – 11 g. Kaloringumas: 691 kcal.
Varškė ir vaisiai. Varškės ir vaisių iškrovos dienos naudingos sergant cukriniu diabetu, nutukimu, nefritu, kraujotakos nepakankamumu, podagra, hepatitu. 400 g neriebios varškės ir 400 gramų džiovintų slyvų arba kitų vaisių padalijama šešiems kartams ir suvartojama per dieną. Sudėtis: baltymai – 81 g, riebalai – 2,4 g, angliavandeniai – 268 g. Kaloringumas: 1410 kcal.
Varškė ir mėsa. Varškės ir mėsos iškrovos dienos naudingos esant nutukimui. Virtos mėsos – 270 g, raugintų kopūstų – 300 g, neriebios varškės – 400 g, grietinės – 20 g, baltos kavos be cukraus – trys stiklinės, erškėčių nuoviro – trys stiklinės. Sudėtis: baltymai – 59 g, riebalai – 41 g, angliavandeniai – 28 g. Kaloringumas: 1114 kcal.
Žuvis. Žuvies iškrovos dienos naudingos sergant ateroskleroze, nutukimu, cukriniu diabetu. 400 g virtos žuvies, 0,6-0,9 kg daržovių (kopūstai, morkos, agurkai, pomidorai), 2 stiklinės arbatos be cukraus suvartojama per dieną per šešis kartus. Sudėtis: baltymai – 77 g, riebalai – 10 g, angliavandeniai 64 g. Kaloringumas: 640 kcal.
Toksinus šalinančios iškrovos dietos (II dalis)